牛皮癣往往是因为身体的原因导致的，患者会出现严重的瘙痒的情况，同时导致自己的皮肤出现了颜色的改变，甚至是脱皮的情况，所以大家要注意合理的治疗，下面我们请专家针对牛皮癣如何进行科学的食疗这个问题作出合理的介绍。

对牛皮癣有益的食疗方法：

1、凉拌苦瓜

苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。

2、凉拌肉皮冻

猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。

3、红油豆腐

豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。

4、大枣甘草汤

大枣30克，甘草10克。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，分2次饮用。适用于冲任不调证的牛皮癣患者。

5、桂枝杜仲粥

桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。每日1剂，连服10～12剂。适用于瘀血内阻证的牛皮癣患者。

一般来说，牛皮癣患者在饮食方面，应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以营养。饮食应该有所禁忌，蛤并不能一概而论，因人而异。若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，或到医院向医生咨询。

上述的内容就是关于牛皮癣如何进行科学的食疗这个问题呢的介绍，牛皮癣患者要注意保持健康的生活方式，同时患者要注意多让自己的皮肤放松，患者不能总是盲目的治疗，要注意自己的卫生习惯。