牛皮癣是顽固的皮肤病，患上了牛皮癣导致自己的身体承受着严重的危害，所以大家要保持健康的生活方式，不能给自己的身体带去很大的负面影响，多注意饮食的调节，下面我们请专家针对患上了牛皮癣吃什么食物这个问题作出合理的介绍。

牛皮癣吃什么食物好的饮食一、烧好的菜应该马上吃

有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

牛皮癣吃什么食物好的饮食二、不要只吃菜不喝汤

很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者好还是在吃完菜后喝一点汤。

牛皮癣吃什么食物好的饮食三、不要只吃素不吃荤

现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配。

牛皮癣吃什么食物好的饮食四、避免用大火炒菜

维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者好选择凉拌的吃法。

1、牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有作用;

2、牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;

3、牛皮癣患者长时间吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是牛皮癣患者机体免疫健全的重要微量元素。

牛皮癣吃什么食物好的饮食五、避免生吃而不洗净的蔬菜

上述的内容就是关于患上了牛皮癣吃什么食物这个问题的介绍，患上了牛皮癣患者要多吃新鲜的水果和蔬菜，一定要让身体保持健康的生活方式，多注意饮食的调节，同时不能拖延治疗的时间，多注意合理的用药。